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微波烘干具备哪些特性
作者:网站编辑发布时间:2021-02-22 17:27:32点击率:234
如今,用途广泛的微波烘干则能够很好地引起水分子的高速度轮摆运动,因此分子的互相磨擦则会产生极大的热量,以此可以方便物料的干燥。并且服务优良的微波烘干技术能使物料内部与表面几乎同时加热干燥,以此能够加快加热速度且可以达到均匀加热的效果。既然如此,那么适用的微波烘干主要具备哪些特性呢?
微波烘干
其一:具备穿透性
微波烘干在作业过程的波长更长,由此其则具备更好的穿透性,微波透入时则会致使材料损温度的升高,并且能够促使使材料内部与外部几乎同时加热升温,从而促使物料内外加热均匀一致,以此会形成体热源状态。因此微波烘干则能够大大缩短常规加热中的热传导时间。
其二:能够选择性加热
广受好评的微波烘干过程中只与物料中的溶剂耦合,因此物料中的湿分被加热与排出。物料的干燥主要排去水分,而水吸收微波的能量多并且会蒸发更快,因此,微波烘干则不会集中于已干燥的物料上,从而避免物料在干燥过程中出现表面硬化等的过热现象,以此能够有效地保持食品物料特性。
其三:热惯性较小
微波烘干期间则对于材料则主要为瞬时加热升温而能耗也很低。此外,微波烘干操作过程中,微波的输出功率则随时可调,介质温升可无惰性的随之改变,不会出现余热等等现象,以此则能够极有利于生产线的自动控制与连续化生产的要求。
不单单如此,强悍的微波烘干技术则能够实现控制迅速目的,微波能量输出能够通过电源的开关实现通闭,以至于其生产过程则更易于控制。总而言之,信誉好、服务优的微波烘干则具备穿透性、选择性加热以及热惯性较小等等特性。