据官方资讯解读反馈表明微波干燥杀菌机之所以可以提升微波干燥水分蒸发效果，这是因为它的热传导方向与水分扩散方向是相同的。而传统干燥方式的热传导方向与水分扩散方向有些是一致的，有些又是不一致，这就容易导致微波干燥均匀度不够。

微波干燥杀菌机借助PLC程序与液晶显示屏实现了高能自动化控制作业，这种控制方式可促使产品拥有更高的干燥效率。而传统干燥方式主要采用机械化作业方式，故而这两者的自动化控制能力相差甚大，这也是导致这两者的干燥效果大相径庭的重要原因之一。

微波干燥杀菌机可促使箱内的物体均匀吸收微波能量，并将这些能量转化为热量，促使水分蒸发，从而确保产品拥有更好的质量，同时也能确保它拥有良好的清洁度与干燥均匀度。而传统干燥较为混杂，产品的清洁度与干燥均匀度则相对来说较差些。