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微波烘干的应用原理是指利用物料内部的梯度来实现热量传递,它可确保物料在加热过程中不会散失并且拥有较高的收料率。因为这种梯度热量传递法可以促使能在低融点作用下实现高性能的热传导,它区别于传统的干燥方法显示出了良好的经济效益。
常规的物料烘干方法主要是采用热空气、蒸汽或者过热蒸气等对物料进行加热。而微波烘干则是促使微波场与物料整体发生作用,从而使得物料内部能在较短时间内发生变化,故而它的加热速度非常快,在较短时间内便可完成对样品的加热作用。
微波加热法的特别之处就是促使物料连续均匀地进行直线运动,从而使得物料能够均匀地接受微波能量的烘干作用。现今越来越多实验室以及物料加工产品都是采用这种材料提升干燥产品的质量与品质。
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