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自从1864年James Clerk Maxwell-著名的物理学家建立了完整的电磁波理论之后,人类踏上了电磁波的研究发明道路。到1887年,Heinrich Rudolf Hertz在他的基础上,用实验证明了电磁波的存在效应,从此以后人们对于电磁波的研究也日渐深入。到目前为止,公认的电磁波排序也有了一份按照波长或者频率进行排序的电磁波谱。我们今天要了解的微波干燥机就是使用了其中无线电波中的微波的原理进行设计的。
Electromagnetic wave-电磁波是一种具有波粒二象性的由互相垂直的电场与磁场在空间中衍生发射的振荡粒子波。在此基础之上延伸的Microwave微波是一种高频波,以每秒24亿次的速度变换,引起水分子的高速度轮摆运动,它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。Microwave dryer-微波干燥机就是采用了这一原理,在进行干燥的时候,产生的微波可以直接作用到介质分子中转换成为加热干燥需要的热能。因为微波是一种具有穿透性能的电磁波,所以它可以让介质内外同时进行加热,而不是通过常规的热传导,所以它的加热速度非常快。另一方面,也是由于物体内外同时加热,所以干燥/加热过程中不会出现常规加热方式中的内外受热不匀导致的外焦内生的情况,一定程度的提升的干燥/加热质量。
Technology Is Changing Our Lives(科技改变生活),这句话既是一句口号也是我们现实生活的真实写照。虽然我国目前的微波干燥技术由于起步晚,应用研究领域较窄,但是也逐渐取得了许多的成果,微波干燥机目前也有了较为广阔的运用和许多优秀的厂商。
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