微波加热究竟节不节能？

节能环保是目前很多客户在选择设备时首先考虑的问题。华冶微波的许多客户在咨询微波设备时，首先的关注点就是节能，因为各种资料上都表明了微波加热具有显著节能的特点，可是在经过仔细沟通后，往往会得出一个完全相反的结论。那么，微波到底节能节能呢？

微波节能一定是有条件的节能，这是我们对于微波节能从开始就需要建立的一个概念。任何无条件的讲微波节能，都是以理论讲实际脱离现实条件的忽悠。

微波能由电转化而来，再由微波能转化为热能从而应用于实际生产中，在转化过程中，势必会造成一些能量的损失，从而从根本上同样的热能，微波能的能耗就会高于普通电阻加热。那么，微波为什么节能呢？微波加热的机理不同于普通加热，它不用通过热传导，物料自身发热，热损失少，大大减少了热传导过程的热损失，从而达到节能的效果。所以说，微波节能一定是热传导过程中的热损失大于微波能转换的损耗时，微波才有可能达到节能的效果，即有条件的节能。

下面举例说明，比如我们常见的阿胶，阿胶在烘干时由于粘稠，热传导很慢，温度又不能太高，热量大量损耗，从而造成烘干时间漫长，能耗大幅增加。如果采用微波，热传导慢影响不大，在一定厚度条件下，微波可以快速达到烘干效果，从而达到良好的节能效果。

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