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技术科普 — 微波加热的特点

作者：发布时间：2013-10-25 16:31:06点击率：4876

从微波加热的原理介绍可知，微波加热是物料自身介质损耗发热，不需要经过热传导过程。因此能在较短时间内达到加热效果，加热速度快。
微波场作用下分子随着不断变化的高频电磁场的变化方向重新排列，克服了分子原有的热运动和分子间相互作用的干扰，产生激烈的摩擦产生热量，一旦停止微波后，摩擦停止，温度升高停止，因此物理处理过程的热惯性小。

由于不同材料其介电性能不同，其在微波场下介质损耗不同，因此体现为部分材料能够被微波加热而部分材料不能被微波加热，即微波对物料加热具有选择性。

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